Importateur de café vert de spécialité et organisme de formation café
Xorxios est le premier importateur dédié exclusivement au café de spécialité en Espagne, avec plus de 25 ans d’histoire et des racines dans la culture du café. Depuis lors, nous établissons des liens entre les producteurs et les torréfacteurs, guidés par notre passion pour le café et notre respect pour les personnes qui le rendent possible.
Plus de 25 ans aux côtés de nos torréfacteurs
Nous croyons en un café produit avec discernement, transparence et engagement. Notre expérience repose sur des relations stables, des décisions responsables et une vision à long terme qui place les personnes au centre de la chaîne de valeur.
Lien avec la chaîne de valeur
La famille Xorxios a émigré au Brésil dans les années 1950, où elle a appris sur le terrain la culture du café et en a fait son gagne-pain. Cette expérience a servi de tremplin pour fonder Xorxios en 1999, premier importateur en Espagne dédié exclusivement au café de spécialité.
Qualité et excellence
De la sélection des cafés au service fourni au torréfacteur, nous travaillons selon des critères clairs et rigoureux afin d’assurer la sécurité, la cohérence et la confiance dans le développement de chaque projet.
Traçabilité et durabilité fonctionnelle
Nous concevons la durabilité comme une manière de travailler : achats responsables, relations transparentes, traçabilité claire et décisions visant à atteindre un équilibre tout au long de la chaîne de valeur.
Innovation
Notre histoire a été marquée par l’initiative et la volonté d’aller de l’avant. Nous nous engageons à former et à nous améliorer continuellement afin d’apporter une réelle valeur ajoutée au café de spécialité, sans perdre de vue l’expérience et l’héritage qui nous ont permis d’en arriver là.
Café vert
Importation de café vert
Chaque producteur travaille méticuleusement pour obtenir les meilleurs résultats de sa terre, en prenant soin des caractéristiques qui font de son café un produit spécial. Notre importation de café vert consiste à identifier et à faire connaître les efforts considérables derrière le travail de la matière première. Notre café vert pour torréfacteurs est soutenu par une traçabilité café irréprochable.
Portail client
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Inscrivez-moiAvantages de travailler avec nous en tant que torréfacteur de café de spécialité
Xorxios Aura
Formations professionnelles en café de spécialité
La formation café de spécialité est au cœur de notre démarche. Avec Xorxios Aura, notre nouveau modèle de formation, nous accompagnons les professionnels du café – responsables qualité, torréfacteurs et acheteurs – à travers des formations certifiantes conçues pour renforcer leurs compétences techniques et leur compréhension du produit. Nos parcours de certification café et d’analyse sensorielle café offrent des outils concrets pour évaluer, sélectionner et sublimer le café à chaque étape du processus.
Blog
Articles sur le café de spécialité
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Écrivez-nous pour recevoir des informations sur notre café vert, telles que les origines avec lesquelles nous travaillons, les prix, les recommandations de torréfaction, etc. Voici quelques-uns des avantages de travailler avec nous :
- Une large gamme d’origines disponibles.
- Au moins 150 références tout au long de l’année.
- Flexibilité dans les achats.
- Réservation de stock si vous êtes client.
- Formation spécialisée.
