W orld of Coffee Brussels 2026 volverá a convertirse en uno de los principales puntos de encuentro para la industria del café de especialidad durante los días 25, 26 y 27 de Junio y XORXIOS® formará parte de esta edición con su propio stand . Cada edición reúne a productores, exportadores, importadores, tostadores, baristas y empresas vinculadas al sector cafetero para compartir conocimiento, generar nuevas oportunidades y presentar innovaciones relacionadas con el café.
Durante la feria se celebrarán varios campeonatos para premiar la maestría de las siguientes disciplinas:
- World Brewers Cup: dedicado al café de filtro, con las modalidades Open y Compulsory.
- World Coffee Roasting Championship: análisis de café, desarrollo de perfil de tueste y evaluación de los resultados.
- World Coffee in Good Spirits Championship: competición creada para promocionar la innovación y conectar el mundo del barista con la mixología.
¿Por qué esta edición es tan importante para XORXIOS®?
La participación de XORXIOS® en World of Coffee llega en un momento clave para la compañía. En plena expansión internacional y con la apertura de nuevos mercados en Europa, esta edición representa una oportunidad para consolidar nuestra presencia en el sector y seguir fortaleciendo nuestra red de colaboración.
Nuestro stand será un punto de encuentro para compartir ideas, generar nuevas conexiones y reforzar las relaciones que mantenemos con tostadores, productores y profesionales de toda la cadena de valor del café.
Durante la feria nos proponemos:
- Presentar nuestra nueva identidad de marca.
- Fortalecer vínculos con nuestros clientes y colaboradores.
- Establecer nuevas relaciones con profesionales y empresas del sector.
- Explorar oportunidades para ampliar nuestra red de productores y nuestro portafolio de cafés.
- Dar a conocer las experiencias de XORXIOS® AURA, nuestro laboratorio de formación sensorial.
Actividades de XORXIOS®
Las actividades que desarrollaremos a lo largo de cada jornada han sido diseñadas cuidadosamente por el equipo especialista de XORXIOS®.
Durante las sesiones matutinas se celebrarán diversas catas de origen guiadas por sus propios productores. Será una oportunidad excepcional para conocer de primera mano el trabajo, la dedicación y el conocimiento que hay detrás de cada café y profundizar en la realidad de la caficultura en los distintos países productores.
Por las tardes, nuestro instructor Q Grader Rolando Cañas dirigirá una serie de ejercicios sensoriales que promueven conversaciones muy interesantes sobre la calidad, la subjetividad de los sentidos o los mitos más extendidos en torno al café, entre otras muchas cuestiones.




Meet the producer

Reinaldo Olini
La historia del grupo Olini Rocha remonta a España, concretamente a la región de Galicia. En la posguerra, el aún joven Avelino Álvarez Rocha emigró a Brasil en busca de oportunidades. Fue allí donde conoció a María Olini Rocha, de cuya unión surgió un nuevo legado. Nacido en la ciudad de Pérola, Reinaldo Olini Rocha tiene la pasión por el café corriendo por sus venas. En 1988 se estableció en la región del Cerrado Mineiro, en el estado de Minas Gerais, como productor con un área inicialmente de 33 hectáreas, que a día de hoy alcanza 515 hectáreas en diferentes municipios.

Cristian Molina
Cristian Camilo Molina es un profesional colombiano del mundo de los cafés especiales, nacido en Bruselas y criado en una plantación de café, donde aprendió desde niño la tradición y el valor de la caficultura. Como tercera generación de productores de café, ha dedicado su trayectoria a promover cafés de alta calidad del Huila, conectando productores locales con mercados internacionales y representando con orgullo la riqueza cultural y agrícola de su región. Su trabajo combina conocimiento técnico, pasión por los microlotes y un compromiso genuino con el impacto social y humano que existe detrás de cada taza de café colombiano.

Antonio Quiroz
Desde las tierras altas de Boquete, Panamá, la familia Romero Rosas ha construido un proyecto cafetalero reconocido por su excelencia, innovación y profundo respeto por el origen. Liderados por Erving Manuel Romero y Elia Lorayne Rosas, y junto a la nueva generación representada por Antonio Alexander, formado en Administración de Negocios Internacionales con énfasis en Agricultura, controlan todo el proceso, desde el cultivo hasta la exportación, garantizando trazabilidad, frescura y una calidad excepcional en cada lote.

Wubit Bekele
Tras trabajar para uno de los exportadores de café más grandes de Etiopía, Wubit Bekele creó Ephtah con la intención de apoyar a las mujeres agricultoras y derribar las barreras de la industria. Como Q Grader, ella se encarga de catar cada café que Ephtah compra y exporta. Wubit confía en el potencial del café etíope y cree que, a través de un enfoque holístico junto a sus clientes, el sector del café puede ser el principal motor del cambio en Etiopía.

Enrique Villanueva
Enrique Villanueva forma parte de Cenfrocafé, una cooperativa que reúne a más de 2.800 familias productoras en las regiones de Jaén, San Ignacio y Bagua. A través de su trabajo, contribuye a acercar a los mercados internacionales el esfuerzo y la dedicación de los pequeños productores de Cajamarca, dando visibilidad a un modelo de producción basado en la sostenibilidad, la organización cooperativa y la mejora continua de la calidad.

Luisa Lang
Luisa combina su formación en periodismo con una sólida experiencia en el sector de los cafés de especialidad. Actualmente es responsable de relaciones públicas de Farmers Coffee y BMP Agro, donde actúa como enlace entre productores y consumidores, acercando al mercado las historias que hay detrás de cada café. Desde su incorporación a Farmers Coffee en 2023, se ha dedicado a dar visibilidad al trabajo de los productores y a compartir con el mundo la riqueza humana y cafetera de las regiones productoras de Brasil, una labor que vive con auténtica pasión.
Meet the instructor

Rolando Cañas
Rolando Cañas es especialista en control de calidad y evaluación sensorial de café con más de tres décadas de experiencia en el sector. A lo largo de su trayectoria ha liderado programas de mejora de calidad y formación de productores en Centroamérica. Desde 2011 es instructor Q Grader, habiendo formado y certificado a catadores en América, Europa y Asia. Su experiencia y conocimiento lo han convertido en un profesional ampliamente respetado dentro de la comunidad cafetera internacional.
Dónde encontrarnos
Nuestro stand estará ubicado en el Hall 6 espacio 6568, en uno de los pasillos principales y muy cerca del campeonato de tueste. Descarga el plano oficial de la feria AQUÍ.
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